Khi tuần chạp chưa gõ cửa, cha tôi đã bắt đầu mài những con dao cho sắc lẹm, con dao ông đang mài nhìn cũng kỳ quặc. Một đầu như lưỡi rìu sáng quắc, hơi vát tạo ra một mũi nhọn chua chát nơi đầu lưỡi, đầu còn lại trông như móng tay út mọc… Đọc tiếp Nhàn hương
Chuyên mục: Chơi
KỸ THUẬT .. thưởng thức trà
Thưởng hương trà Bàn về thưởng hương trà, tất nhiên, ngửi thì ai cũng biết, song tận hưởng được hết hương của trà thì không phải ai cũng rõ cách. Trong bài Lựa chọn chén, ta đã biết rằng thiết kế chén sẽ quyết định sự loang hay tụ của hạt hương khi bốc bay… Đọc tiếp KỸ THUẬT .. thưởng thức trà
Làm trà khách trong Trà Đạo
Mọi người chắc nghe nhiều về Trà Đạo rồi, xin tạm bỏ qua Hòa – Kính – Minh – Tịnh, thì đây chính là một bộ môn thể thao sức bền khá khó chơi. Dưới đây là một vài ghi chép lại của mình khi tham gia vào bộ môn này. Ở Việt Nam, tới… Đọc tiếp Làm trà khách trong Trà Đạo
Các cụ Hà Nội xưa uống trà gì
Để nói về trà thì được chia làm ba dòng trà rõ rệt bao gồm: 1. Trà truyền thống.2. Trà thảo mộc.3. Trà thảo dược. Các loại trà truyền thống thì lại phân chia: 1. Người làm cấp cao như gia nhân và người được cho đi học chữ thì được uống trà đen nấu,… Đọc tiếp Các cụ Hà Nội xưa uống trà gì
Lễ trà cuối cùng của Thiên Lợi Hưu
Bối cảnh: Thiên Lợi Hưu (còn gọi là Sen Rikyū) được coi là một nhân vật lịch sử có ảnh hưởng sâu sắc đến chanoyu, trà đạo Nhật Bản, đặc biệt là truyền thống wabi-cha. Ông cũng là người đầu tiên nhấn mạnh đến một số khía cạnh quan trọng của buổi lễ, bao gồm… Đọc tiếp Lễ trà cuối cùng của Thiên Lợi Hưu
TRÀ CHIỀU .. lược sử và câu chuyện
Nữ công tước Anna Bedford được biết đến như người đầu tiên “khai sáng” ra tiệc Trà Chiều kiểu Anh, nhưng lật lại lịch sử bà lại chỉ là một trong số những người đưa Trà phổ biến hơn tại Anh. Năm 1660, sau khi Trung Quốc phát hiện ra trà như một thức uống… Đọc tiếp TRÀ CHIỀU .. lược sử và câu chuyện
TRUYỀN NGHỀ .. tiếp cận trà
Tôi kể bạn nghe ! .. ngày hôm quacác bạn còn bận rộn với nhiều công việc khác, tất cả đều không liên quan đến nội dung hôm nay TÔI HIỂU CÁC BẠN PHẢI HỌC ! thay vì sự háo hức xuất phát từ nhu cầu bản thân, thì ở đây, chúng ta đang phải… Đọc tiếp TRUYỀN NGHỀ .. tiếp cận trà
Trà sớm với Tết xưa
“Tết” đối với tôi hồi trẻ thơ hình như luôn gắn liền với chữ “mới”. “Năm mới”, như bà tôi thường bảo khi tháng Chạp đã nghiêng, ánh nắng pha màu trăng lấp ló bên kia sông, kéo lên đỉnh núi Kim Phụng từ đồi Hà Khê. Ấy là lúc nắng “mới” lên, sau mấy… Đọc tiếp Trà sớm với Tết xưa
TRÀ KHÍ
Truy cho tới cùng thì việc xếp thứ hạng cho từng yếu tố như vậy cũng chẳng mấy cần thiết, bởi tất cả những thứ đó đều phải góp mặt trong một buổi thưởng thức trà. Xong, việc đặt ra như vậy cũng phần nào cho ta thấy sự kỹ lưỡng của tiền nhân trong… Đọc tiếp TRÀ KHÍ
Tiếu Chi tạp lục
Quang âm thấm thoát, lần lữa mãi với bao chuyện mà vẫn chưa xong… thôi thì kệ. Đời người được mất mấy ai hay, bãi bể nương dâu chẳng ngoài chớp mắt, đốt đuốc chơi đêm, cho dài cuộc lữ. Có người nói, người và người với nhau duyên phận cũng như một chén trà,… Đọc tiếp Tiếu Chi tạp lục
BẮC ĐỖ 