Trên vùng núi cao mây phủ-sương mờ, nơi phân chia trời-đất, có những cây trà chứng kiến bao kiếp người tộc Mông, nơi ấy có tên gọi Tà Xùa. Không như những cây trà cổ thụ nơi khác, dường như đang trải qua cuộc sống “cơ hàn”, hằn lên thân cây già nua, nỗi cực… Đọc tiếp VÙNG TRÀ .. tà xùa sơn la
Thẻ: trà Việt
Trà Bát Tiên trăm tuổi
Lão nông quyết tìm trà cổ Câu chuyện “săn” trà cổ thụ bắt nguồn từ một lão nông tên là Nguyễn Văn Tuân ở xã Minh Tiến, huyện Đại Từ, tỉnh Thái Nguyên. Từ nhỏ ông Tuân đã nghe các cụ cao niên kể về rừng trà Bát Tiên cổ thụ trên núi cao gần… Đọc tiếp Trà Bát Tiên trăm tuổi
Vườn chè quí Tân Cương trước nguy cơ biến mất
Chè Thái (Trà Thái Nguyên) trở thành một thương hiệu nổi tiếng nhất nước với hương vị chè đặc trưng có một không hai. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, cả vùng đất Thái Nguyên rộng lớn, chỉ có chè ở Tân Cương là ngon nhất. Nhưng ngay cả ở Tân Cương, cũng chỉ có… Đọc tiếp Vườn chè quí Tân Cương trước nguy cơ biến mất
Trước thềm Diên Thọ bàn chuyện thưởng trà xưa-nay
Đất Việt là cái nôi sinh trưởng của cây trà và người Việt biết dùng trà làm thức uống thông thường, lễ phẩm cúng tế, dâng tặng, ban thưởng từ hàng ngàn năm nay. Vào thời Đường (619 – 907), các vị cao tăng ở Giao Châu như Định – Không trưởng lão, Duy –… Đọc tiếp Trước thềm Diên Thọ bàn chuyện thưởng trà xưa-nay
Những bộ trà cổ ở Huế
Từ xưa đến nay, nói đến uống trà là người ta thường nghĩ đến một thú vui thanh tao, đậm chất văn hoá của từng vùng , miền. Không nâng thành đạo như ở Nhật Bản gọi là Trà đạo, mà với nhiều đất nước, uống trà cũng được nâng lên thành một nghệ thuật.… Đọc tiếp Những bộ trà cổ ở Huế
Một số quan điểm về “Trà đạo” của Việt Nam
Việt Nam tuy có tập quán uống trà không kém bề dày lịch sử, nhưng đến ngày nay vẫn chưa có một nhận thức đầy đủ và thống nhất về nguồn gốc, phát triển, nội dung và ý nghĩa trong đời sống xã hội của Trà đạo Việt Nam. Dưới đây là trích dẫn của… Đọc tiếp Một số quan điểm về “Trà đạo” của Việt Nam
Uống trà với Cá khô, Phong cách miệt vườn
Ở miệt vườn, ngoài lối uống trà cầu kỳ sang trọng như ở Bắc, ở Trung còn có một lối uống trà dân dã, bình dân … Cái bình uống trà ở miệt vườn xưa rất bự, chứa hơn một lít nước, có tráng men và vẽ hoa văn, hình bát tiên… rất phổ biến… Đọc tiếp Uống trà với Cá khô, Phong cách miệt vườn
Vẻ đẹp của Trà Việt Nam
Một cái Tết nữa sắp về, mưa xuân nhè nhẹ đưa tôi trở về miền ký ức của 3 năm về trước, ngày tôi đặt chân lên xứ người để thực hiện tiếp ước mơ học tập của mình. Đất nước Trung Hoa rộng lớn thật xa lạ với con bé sinh ra từ hạt… Đọc tiếp Vẻ đẹp của Trà Việt Nam
Trà trong Văn chương & Thi ca Việt Nam
Trong không gian văn hoá Á Đông, sự phát triển của văn hoá trà là một thực tế sinh động của nghệ thuật sống, nghệ thuật cảm nhận ngày càng thăng hoa và bay bổng. Trà không chỉ bước vào thế giới thi ca vào thế kỷ thứ VIII, Đời Nhà Đường trên cả đất… Đọc tiếp Trà trong Văn chương & Thi ca Việt Nam
BẮC ĐỖ 