Cách pha trà Long Đậu

Trà Thái Nguyên có thể coi là một “Danh Trà” đất Việt, được sử dụng hàng ngày trong hầu hết các gia đình Việt Nam có dùng trà. Vậy phải [[tag: pha trà | pha]] chế thế nào để có được một chén trà Thái ngon, tôi xin chia sẻ cùng quý vị [[tag: cách… Continue reading Cách pha trà Long Đậu

Vườn chè quí Tân Cương trước nguy cơ biến mất

Chè Thái (Trà Thái Nguyên) trở thành một thương hiệu nổi tiếng nhất nước với hương vị chè đặc trưng có một không hai. Tuy nhiên, ít ai biết rằng, cả vùng đất Thái Nguyên rộng lớn, chỉ có chè ở Tân Cương là ngon nhất. Nhưng ngay cả ở Tân Cương, cũng chỉ có… Continue reading Vườn chè quí Tân Cương trước nguy cơ biến mất

Kỳ cuối: “Đạo” trong trà Việt (Con đường trà Việt)

Việt Nam được coi là cái nôi của cây chè. Phong tục uống trà và sự phát triển của cây chè Việt Nam gắn liền với lịch sử phát triển dân tộc. Người Việt xưa dù sống trên núi cao, dưới đồng bằng châu thổ hay bên bờ biển, dù là người sang, kẻ hèn… Continue reading Kỳ cuối: “Đạo” trong trà Việt (Con đường trà Việt)

Văn hóa trà Tân Cương – Trung Quốc

Trà có lịch sử lâu đời ở Trung Quốc, văn hóa trà dân tộc thiểu số của Khu Tự trị dân tộc Uây-ua Tân Cương Trung Quốc là một bộ phận quan trọng trong văn hóa trà truyền thống của dân tộc Trung Hoa. Các loại trà như: trà bánh, trà bơ, trà hoa, trà… Continue reading Văn hóa trà Tân Cương – Trung Quốc

Trà Tân Cương Thái Nguyên

Nằm cách trung tâm thành phố Thái Nguyên chừng 13km về phía Tây, Tân Cương là vùng đất bán sơn địa, cảnh quan thiên nhiên tươi đẹp, những dãy đồi thoai thoải về hướng mặt trời lặn, dân địa phương gọi là núi Thằn Lằn. Bắt nguồn từ những cánh rừng trên núi, các con… Continue reading Trà Tân Cương Thái Nguyên