Từ nương trà mới

Từ khi trà được nghiên cứu, phát hiện, thậm chí là gán cho rất nhiều những cái mác dưỡng tâm, dưỡng thân thì nó cũng đồng thời dần bị tước bỏ đi cuộc sống tự nhiên và đẩy xa bản ngã trong sự tồn tại của nó. Để phục vụ nhu cầu trà hàng ngày… Continue reading Từ nương trà mới

Published
Categorized as Ghi, Làm

Đến với trà

Gia đình tôi không phải một gia đình có truyền thống về trà lại càng không phải một gia đình thuộc vùng trà. Cha tôi hay uống “chè khô”, mẹ tôi thì thường trực một tích chè tươi, đấy là tất cả những gì có liên quan đến trà trong gia đình tôi. Thời niên… Continue reading Đến với trà

Published
Categorized as Ghi, Làm

Hồi sinh trà cổ

Những loại trà thuần Việt tưởng đã bị tuyệt diệt, đang trở lại trên nhiều bàn nước gia đình nhờ nỗ lực của một người trẻ tuổi mê trà cổ. Bắc lấy thìa tre múc trà vào ấm, đun nước sôi bằng ấm Tetsubin (ấm gang của Nhật), rót nước vào ấm tử sa, rưới… Continue reading Hồi sinh trà cổ

Published
Categorized as Làm

Tại Thưởng Trà khay chân quỳ được hoàn thiện như thế nào?

Những chiếc khay chân quỳ tại Thưởng Trà được chế tác với tiêu chí có thể để lại cho những đời sau. Chính vì lẽ đó, gỗ được lựa chọn là lõi gỗ Trắc, gỗ sau khi được lựa chọn sẽ qua quá trình sơ chế xử lý nguyên liệu và giao cho những thợ… Continue reading Tại Thưởng Trà khay chân quỳ được hoàn thiện như thế nào?

Published
Categorized as Ghi, Làm

Hương trà phố núi B’Lao

Buổi chiều, trong ánh tà dương còn sót lại trên đỉnh B’nom Dơi, từ ngọn đồi ven sườn phía đông của đèo Bảo Lộc, ngồi trong gian lều cỏ, lặng nhìn màn sương núi lãng đãng, đang từ từ giăng chung quanh, nghe hơi lạnh của trời đất, của núi đồi, của cây cỏ, đang… Continue reading Hương trà phố núi B’Lao